• Alta Formazione
    Promozione
    del Territorio
    2019 - I Edizione - Durata 900 ore - Stage in azienda

Obiettivi

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In Basilicata sono presenti interessanti esperienze di aggregazione territoriali specializzate e con un ampia e consistente base produttiva. Sono presenti i due grandi Distretti Agroindustriale del Vulture (15 comuni) e Agroalimentare di qualità del Metapontino (12 comuni). A questi si aggiungono i Distretti Rurali del Pollino-Lagonegrese (27 comuni) e quello delle Colline e della Montagna Materane (19 comuni). Tale scenario esprime la presenza di poli produttivi di rilievo nei comparti agroalimentare, agroindustria e artigianato con un aumento delle superfici agricole adibite a prodotti agroalimentari di alta qualità e alla produzione sostenibile certificata. Aggiungasi la presenza in regione un importante patrimonio naturalistico e storico, delle buone performance dell’istruzione pubblica e una significativa presenza sul territorio di Centro di Ricerca.

Le prospettive di sviluppo economico del  comparto agroalimentare sono estremamente positive, a patto che si riescano a superare alcuni punti di debolezza fra i quali l’eccessiva frammentazione delle imprese, la scarsa capitalizzazione delle stesse, la scarsa propensione alla business cooperation e una scarsa diffusione e qualità dei servizi alle imprese.

 Il corso è realizzato per rispondere alla crescente richiesta di qualificate competenze professionali nella tutela, valorizzazione e promozione del patrimonio alimentare, vinicolo ed enogastronomico, con particolare attenzione alle tipicità legate al territorio ed ai paesaggi, che da tali produzioni, assumono aspetti caratteristici e non riproducibili.

Il percorso formativo è altamente professionalizzante. Le sessioni didattiche prevedono diverse metodologie di apprendimento, tra cui lezioni frontali, simulazioni, discussioni di casi aziendali ed eventualmente presentazioni da parte delle aziende, con testimonianze e lavori di gruppo. Completano il percorso didattico le master lectures e l’analisi di case history con docenti e professionisti provenienti dal mondo dell’impresa.

 

Stage

Lo stage sarà svolto presso enti pubblici o privati, partner di Studiodomino, impegnati in settori inerenti agli obiettivi del corso.

Durata

Il percorso formativo ha una durata totale di 900 ore di formazione così suddivise:

attività didattica in aula: 280 ore

e-learning: 100 ore

studio individuale:  100 ore

stage e azioni sul campo: 400 ore

Esami e test: 20 ore

Manifestazione di interesse

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